食品分析与检验技术 食品安全分析检测 广东省华微检测股份有限公司

广东省华微检测股份有限公司主要从事检验检测、生物制药、微生物技术等领域的研究、产品开发和技术服务，于1998年通过了计量认证(CMA)， 2003年通过了中国合格评定会实验室认可(CNAS)，2011年通过了食品检验机构资质认定（CMAF），管理体系符合ISO/IEC 17025、RB/T 214的要求，在第三方检测领域具有丰富的经验和一定的影响力。
核心技术成员
（1）夏枫耿，项目总负责人
多年来一直从事生物工程技术与生物原料药的研究、开发、应用，有多年企业运营管理经验。在生物医药、发酵工程、细胞工程、检验检测等方面承担或参与国家省市科技项目50多项；科研成果曾获省部级以上奖励5项；获得省、市、区科技奖励多项。主持完成的“5000单位用门冬酰胺酶的研究”，填补了国内空白，被认定为广东省自主创新产品，年销售**200万元；主持完成的活性双歧联菌微型包囊关键技术及其制剂的产业化”项目、达到国际水平，创造较大的经济效益。
（2）王忠芳博士，科学家
呼吸疾病国家重点实验室南山学者人才引进，教授，中国协会微生物协会、中国感染控制管理会。曾在德国和澳大利亚从事流感*学研究12年，近五年发表流感及T细胞*相关SCI文章16篇，累计影响因子**过106。先后参与基于T细胞*反应肽库的通用型流感疫苗的澳大利亚重大课题两项及世界*流感疫苗生产企业（CSL）的四价流感疫苗评价课题1项，熟悉流感疫苗研发流程。
（3）林志刚博士，生物大分子技术负责人
奥克兰命医药科学博士，表征遗传学学会、奥克兰研究网和新西兰华人科学家协会成员。曾就职于The University of Auckland，LactoPharma和HortResearch。2017年回国后在外资CRO企业负责过多个生物大分子检测项目。
（4）赵培静博士，，技术负责人
广东省华微检测股份有限公司总经理，开发区标准化，中国空间微生物与感染会青年。承担省市科研项目20余项，发表文章20余篇，**7项，主要参与生物原料药门冬酰胺酶认证及质量控制等工作，参与完成新型抗生素拉宁、新型抗物甲硫氨酸裂解酶等原料药研发等。

食品检测分析仪仪器特点：
1、测试项目全的农仪：可测水果蔬菜中农药残留、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属（铬、镉、汞、、铅）及、亚硫酸盐、吊白块等；
2、速度快：仪器内置恒温水浴槽及成品药剂，省去繁重培养仪器，提前测试速度；
3、：研制重金属联合消化酸蒸汽吸收装置（已经获得发明**），简化重金属测试流程，防止环境污染；
4、性能可靠：工作稳定性均优于国家标准5-6倍,重复性达到光栅类分光光度计指标；
5、配套齐全：集药,器,仪于一体,相当于一个小型实验室,携带方便；
6、全自动化：显示吸光度和抑制，适用不同标准，参数可调，满足科研需要；
7、软件功能强：可存储、打印、且与电脑通讯，实现数据的统计、整理、分类及数据网上传输。

食品分析检测仪的维护保养方法:
1、食品分析检测仪在操作时，应避免比色皿通光面受到手指或油迹等污染，如有赃物或液体可用滤纸擦净；
2、内部通道应保持清洁，无灰尘，若有污物,可用棉质物拭净；
3、仪器在使用完之后，应及时用干软棉布把仪器擦拭干净；
4、食品分析检测仪必须存放在干燥、无尘、无振动处。

食品分析检测
（一）食品
1.食品原料、产品检验
2.食品稳定性试验
稳定性试验，主要考察样品在不同环境条件下（如温度、相对湿度等）的感官、化学、物理及生物学特征随时间增加其变化程度和规律，判断样品包装、贮存条件和保质期内的稳定性。可开展感官、水分、pH值、酸价、过氧化值、微生物等指标的稳定性试验。
3.食品安全毒理学、功能学试验
具体检测内容见实验动物服务板块。
（二）食品
可开展食品常规指标及有毒有害物质的检测
华微始终秉持客观、公正、公平的原则，为相关企业提供真实可靠的产品检测和技术支撑，为企业的产品质量提供保驾**作用，为企业和消费者搭起信任的桥梁，为社会的发展贡献一份力量。
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